Una mente sana en un cuerpo sano. La práctica macrobiótica consiste en el equilibrio de los alimentos.

La Macrobiótica permite curar prácticamente todas las enfermedades, siempre y cuando se aplique de manera correcta la dieta apropiada.

La base de esta filosofía es muy simple: es Yin y Yang, la ambivalencia de cada cosa, en cada situación, en cada estado de ánimo. Está basada en la teoría de las cinco transformaciones: agua, árbol, fuego, tierra y metal. Podemos aplicar este principio a cada instante de nuestra vida, porque es el fundamento de la existencia.

La Alimentación Macrobiótica prepara para una larga vida, es simple, económica y puede ser utilizada en cualquier tiempo y lugar y por todo tipo de personas.